استارتاپ‌های برتر در حوزه کشاورزی عمودی

مقدمه

کشاورزی عمودی یا Vertical Farming به عنوان یک روش نوین کشت و تولید محصول در فضای بسته، با استفاده از فناوری‌های جدید و پیشرفته در زمینه کشت و پرورش گیاهان، به منظور تولید محصولات کشاورزی با کیفیت بالا و افزایش بهره‌وری در فضای محدود و عمودی به کار می‌رود.
استفاده از فناوری‌های پیشرفته مانند سیستم‌های هوشمند تغذیه گیاهان، روشنایی LED، هیدروپونیک و سیستم‌های کنترل هوشمند، این امکان را فراهم می‌کند تا محصولات کشاورزی در فضای محدود و عمودی تولید شده و با کیفیت بالا در هر فصلی ارائه شود. به علاوه، این روش تولید محصولات کشاورزی، از نظر محیط زیستی نیز به دلیل کاهش مصرف آب و انرژی و کاهش تولید پسماندها، مزیت‌های قابل توجهی دارد. در ادامه به برخی فناوری های مورد نیاز برای پیاه سازی مزارع عمودی پیشرفته اشاره شده است:

روشنایی LED

یکی از فناوری‌هایی که بسیاری از شرکت‌های فعال در حوزه کشاورزی عمودی برای تولید محصولات خود استفاده می‌کنند، استفاده از روشنایی LED است. این فناوری به شرکت‌ها امکان می‌دهد تا با استفاده از چراغ‌های LED با طیف نوری خاص، به عنوان جایگزین مناسبی برای نور خورشید، محصولات کشاورزی را در فضای بسته و بدون خاک تولید کنند. روشنایی LED نه‌ تنها به شرکت‌ها کمک می‌کند تا محصولات باکیفیتی تولید کنند، بلکه به دلیل کنترل دقیقی که بر روی نور و دما اعمال می‌کند، به بهبود بهره‌وری و کاهش مصرف انرژی نیز کمک می‌کند.
هیدروپونیک:
هیدروپونیک یک روش کشت گیاهان بدون خاک است که در آن گیاهان در یک محیط مایع قرار دارند و از طریق پمپاژ، محلول غذایی به آن‌ها تزریق می‌شود. این فناوری به شرکت‌ها امکان می‌دهد تا در فضای بسته و بدون خاک، محصولات کشاورزی با کیفیت بالا تولید کنند. با استفاده از هیدروپونیک، شرکت‌ها برای کشت گیاهان نیازی به خاک ندارند و می‌توانند در هر مکانی با فضای مساعد، محصولات کشاورزی تولید کنند.

روباتیک

فناوری روباتیک نیز به شرکت‌های فعال در حوزه کشاورزی عمودی کمک می‌کند تا به صورت خودکار مراحل کاشت، رشد و برداشت محصولات کشاورزی را انجام دهند. با استفاده از روبات‌های هوشمند، شرکت‌ها می‌توانند به صورت دقیق‌تری، بهداشت گیاهان را مدیریت کنند و از طریق کنترل دقیقی بر روی محیط، به بهبود بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها کمک کنند.

سیستم‌های کنترل هوشمند

تعدادی از شرکت‌های فعال در حوزه کشاورزی عمودی، از سیستم‌های کنترل هوشمند برای کنترل دقیقی بر روی محیط، نور، دما، رطوبت و محلول غذایی استفاده می‌کنند. این سیستم‌ها به شرکت‌ها امکان می‌دهند تا پارامترهای مهم محیط را کنترل کرده و به صورت دقیق‌تری، بهداشت گیاهان را مدیریت کنند. با استفاده از سیستم‌های کنترل هوشمند، شرکت‌ها می‌توانند به بهبود بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها کمک کنند و محصولات با کیفیتی تولید کنند.

سیستم‌های هوشمند تغذیه گیاهان

شرکت‌های فعال در حوزه کشاورزی عمودی، از سیستم‌های هوشمند تغذیه گیاهان استفاده می‌کنند. این سیستم‌ها به شرکت‌ها امکان می‌دهند تا به صورت دقیق‌تری، محلول غذایی را به گیاهان تزریق کنند و به بهبود بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها کمک کنند. با استفاده از سیستم‌های هوشمند تغذیه گیاهان، شرکت‌ها می‌توانند به بهبود کیفیت و میزان تولید محصولات خود کمک کنند.

سیستم‌های تصفیه هوا

بسیاری از شرکت‌های فعال در حوزه کشاورزی عمودی، از سیستم‌های تصفیه هوا برای تصفیه هوای محیط استفاده می‌کنند. این سیستم‌ها به شرکت‌ها امکان می‌دهند تا هوای محیط را تصفیه کرده و به بهبود بهداشت گیاهان و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های گیاهی کمک کنند. با استفاده از سیستم‌های تصفیه هوا، شرکت‌ها می‌توانند به بهبود کیفیت و میزان تولید محصولات خود کمک کرده و هزینه‌های بهداشتی را کاهش دهند.
در ادامه به برخی از مهم‌ترین استارتاپ‌ها و شرکت‌های فعال در حوزه کشاورزی عمودی در جهان پرداخته شده است:

AeroFarms

AeroFarms یک استارتاپ فعال در حوزه کشاورزی عمودی است که در ایالات متحده آمریکا فعالیت می‌کند. این شرکت در سال 2004 تاسیس شد و از فناوری روشنایی LED و هیدروپونیک استفاده می‌کند تا در فضای بسته و بدون خاک محصولات کشاورزی تولید کند. AeroFarms در حال حاضر در بیش از 10 کشور دنیا فعالیت دارد و چندین جایزه را دریافت کرده است. این شرکت توانسته است حدود 238 میلیون دلار سرمایه‌گذاری جذب کند.

BrightFarms

BrightFarms شرکتی فعال در حوزه کشاورزی عمودی است که در ایالات متحده آمریکا فعالیت می‌کند. این شرکت در سال 2011 تاسیس شد و با استفاده از فناوری هیدروپونیک، در فضای بسته و بدون خاک محصولات کشاورزی تولید می‌کند BrightFarms .با تأمین محصولات خود به فروشگاه‌های محلی، به کاهش هزینه‌های حمل و نقل و حفظ تازگی محصولات کشاورزی کمک می‌کند. این شرکت تاکنون حدود 128 میلیون دلار سرمایه‌گذاری جذب کرده است.

Bowery Farming

Bowery Farming یک استارتاپ فعال در حوزه کشاورزی عمودی است که در ایالات متحده آمریکا فعالیت می‌کند. این شرکت در سال 2015 تأسیس شد و با استفاده از فناوری روشنایی LED و هیدروپونیک، در فضای بسته و بدون خاک محصولات کشاورزی تولید می‌کند. Bowery Farming با تأمین محصولات خود به فروشگاه‌های محلی، به کاهش هزینه‌های حمل و نقل و حفظ تازگی محصولات کشاورزی کمک می‌کند. این شرکت تاکنون حدود 472 میلیون دلار سرمایه‌گذاری جذب کرده است.

Iron Ox

Iron Ox یک استارتاپ فعال در حوزه کشاورزی عمودی است که در ایالات متحده آمریکا فعالیت می‌کند. این شرکت در سال 2015 تأسیس شد و با استفاده از فناوری روباتیک و هیدروپونیک، در فضای بسته و بدون خاک محصولات کشاورزی تولید می‌کند. Iron Ox با استفاده از ربات‌های هوشمند، به صورت خودکار مراحل کاشت، رشد و برداشت محصولات کشاورزی را انجام می‌دهد. این شرکت تاکنون حدود 50 میلیون دلار سرمایه‌گذاری جذب کرده است و به دنبال گسترش فعالیت‌های خود در سراسر جهان است.

Plenty

Plenty یک شرکت فعال در حوزه کشاورزی عمودی است که در ایالات متحده آمریکا فعالیت می‌کند. این شرکت در سال 2013 تأسیس شد و با استفاده از فناوری روشنایی LED و هیدروپونیک، در فضای بسته و بدون خاک محصولات کشاورزی تولید می‌کند. Plenty با ارائه محصولات خود به فروشگاه‌های محلی و آنلاین، به کاهش هزینه‌های حمل و نقل و حفظ تازگی محصولات کشاورزی کمک می‌کند. این شرکت تاکنون حدود 541 میلیون دلار سرمایه‌گذاری جذب کرده است و به دنبال توسعه فعالیت‌های خود در سراسر جهان است.
همچنین، شرکت‌های دیگری مانند Square Roots، Gotham Greens و Lufa Farms نیز در حوزه کشاورزی عمودی فعالیت می‌کنند و در کشورهای مختلفی مانند کانادا، فرانسه و ایالات متحده آمریکا فعال هستند. همه این شرکت‌ها با استفاده از فناوری‌های نوین، به دنبال تولید محصولات کشاورزی با کیفیت بالا، کاهش هزینه‌های حمل و نقل و حفظ تازگی محصولات هستند و در عین حال به ارتقای بهداشت عمومی جامعه نیز کمک می‌کنند.